Navratri Special Recipe: हिंदू धर्म में 9 दिन तक चलने वाले त्योहार नवरात्रि का बेहद ही खास महत्व है. इन नौ दिनों में माता के अलग-अलग स्वरूपों की पूजा की जाती है. पूजा के अलावा कई लोग नवरात्रि में व्रत भी रखते हैं.
Navratri Special Falahari Potato Bites Recipe: नवरात्रि व्रत में फलाहारी चीजों का सेवन किया जाता है. जो लोग 9 दिन तक व्रत रखते हैं उन्हें उपवास के दौरान अक्सर कुछ चटपटा खाने(Vrat Recipe) की क्रेविंग होती रहती है. नवरात्रि में चटपटे खाने की इच्छा पूरी करने के लिए आप चटपटे फलाहारी पोटैटो बाइट्स(Vrat Wale Potato Bites) बना सकते हैं. यह चटपटे पोटैटो बाइट्स झटपट बनकर तैयार हो जाएंगे. ये व्रत वाले पोटैटो फाइट्स को चाय के साथ खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं. तो आइए यहां सीखते हैं इन्हें मनाने का तरीका…
Navratri Special Recipe: फलाहारी पोटेटो बाइट्स रेसिपी बनाने की सामग्री
- 3-4 मीडियम साइज के आलू
- 1 कप साबूदाना
- ⅓ कप मूंगफली
- 2-3 हरी मिर्च
- हरा धनिया- आवश्यकतानुसार
- तेल या घी- तलने के लिए
- काली मिर्च पाउडर
- सेंधा नमक- स्वादानुसार
Navratri Special Potato Bites Recipe: फलाहारी पोटेटो बाइट्स रेसिपी
- फलाहारी पोटेटो बाइट्स बनाने के लिए सबसे पहले आपको उबले आलू की आवश्यकता होगी.
- आलू उबालने के लिए 3-4 मीडियम साइज के आलू को अच्छे से धोएं और कुकर में तीन सिटी आने तक उबालें.
- आलू उबालने के बाद ठंडा होने के बाद छिल लें.
- इसके बाद साबूदाना और मूंगफली को अलग-अलग रोस्ट करें और दोनों का मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें.
- अब उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर लें.
- इसके बाद मैश किए हुए आलू में साबूदाना और मूंगफली का पाउडर, बारीक कटा हुआ हरा धनिया हरी मिर्च और अगर आप व्रत में अदरक अदरक खाते हैं तो आप इसमें अदरक भी डाल सकते हैं, स्वाद अनुसार सेंधा नमक, दो चुटकी काली मिर्च पाउडर, सब कुछ अच्छी तरह से मिला लें.
- अब तलने के लिए कढ़ाई में तेल या घी को गर्म होने के लिए चढ़ा दें.
- जब तक तेल गर्म होता है तब तक मिक्स किए गए आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों को लेकर हाथों से अपना मन चाहा शेप दें और तेल गर्म हो जाने के बाद इन्हें अच्छी तरह से गोल्डन ब्राउन होने तक सीख लें.
- तो तैयार है आपका चटपटा फलाहारी पोटैटो बाइट्स. आप इन्हें फलाहारी चटनी के साथ सर्व करें.
